Tin tức
Rượu gạo Hàn Quốc và những món ăn cùng ngon khó cưỡng
Rượu gạo Hàn Quốc loại rượu làm từ gạo lâu đời nhất ở Hàn Quốc nổi tiếng bởi hương vị truyền thống thơm ngon đặc biệt. Rượu gạo là thức uống bổ dưỡng chứa 1 lượng vừa phải đường, cồn và các enzym do các tế bào vi sinh vật tiết ra giúp cơ thể tiêu hóa nhanh hơn, ăn ngon miệng hơn, hấp thu các chất dinh dưỡng. Thế nhưng bạn đã bao giờ tìm hiểu rượu gạo Hàn Quốc dùng chung với món nào thì thích hợp hay chưa? Nếu chưa thì hãy cùng JEJU ORGANIC tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!
-
Cách uống rượu gạo Hàn Quốc ngon nhất
- Uống lạnh
Rượu gạo Hàn Quốc thường được uống lạnh sẽ ngon hơn. Bạn nên để chai Rượu gạo Hàn Quốc trong tủ lạnh trước khi uống khoảng 20-30 phút trở lên để nếm được vị tươi mới, ngọt dịu của loại rượu này. Nên dùng trong 3 ngày kể từ ngày mở chai.
- Cần lắc đều trước khi rót ra bát cốc.
Thường được lắc hoặc khuấy trước khi uống. Vì thực tế phần màu trắng có xu hướng lắng xuống phía dưới để lại phía trên là nước rượu có màu vàng nhạt.
2. Các món ăn cùng rượu gạo Hàn Quốc
- Lẩu & nướng
Các món lẩu và nướng của Hàn Quốc với nhiều biến tấu và hương vị khác nhau luôn tạo nên những bữa ăn ngon và ấm cúng cùng cho gia đình, bạn bè. Nhưng nồi lẩu nghi ngút khói hay bếp nướng thịt thơm nức mũi sẽ càng tăng thêm hương vị, hứng khởi nếu được nhâm nhi cùng với rượu gạo makgeolli. Vị ngọt nhẹ, cay cay độ rượu thấp của rượu gạo Hàn Quốc là lựa chọn lí tưởng trong các buổi tụ họp.
Lẩu và nướng là 2 món ăn tuyệt vời để thưởng thức cùng rượu gạo makgeolli, sự hòa hợp vị giác chắc chắn sẽ đem đến bất ngờ cho bạn.
- Kim chi, đậu phụ
Kim chi là đại diện tiêu biểu của ẩm thực Hàn Quốc, là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của người dân. Dù không thể đơn giản hơn nhưng khi kim chi kết hợp cùng đậu phụ lại tạo nên mùi vị hòa hợp đến nỗi bạn sẽ bị mê mẩn. Kim chi cay giòn, đậu phụ thơm mềm lại có cốc rượu gạo bên cạnh nữa sẽ chẳng còn gì tuyệt vời hơn.
Bạn cũng có thể nấu canh kim chi cùng đậu phụ, món ăn phảng phất chút cay nồng của kim chi và ngầy ngậy của đậu phụ rất hợp với những ngày thời tiết se lạnh.
- Kim chi, thịt lợn luộc
Ngoài đậu phụ thì thịt lợn luộc cũng là đồ ăn yêu thích của mọi người khi muốn ăn cùng kim chi và rượu gạo Hàn Quốc. Nếu bạn là người ưa thích vị béo ngậy của thịt lại kèm một chút chua cay của kim chi thì lựa chọn ngay món ăn này vào danh sách đồ ăn yêu thích của bạn nhé
- Bánh xèo Hàn Quốc
Bánh xèo Hàn Quốc được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau nhưng không thể thiếu hải sản, hành lá và hẹ. Người Hàn Quốc thường thưởng thức bánh xèo nhắm với rượu gạo Hàn Quốc vào những ngày mưa.
- Khô bò Jeju
Khô bò được xem là món đồ nhắm tuyệt vời, thịt bò Hanwoo cùng với nước sốt vị cay cay, ngọt ngọt, mặn mặn sẽ là món ăn khiến bạn không cách nào cưỡng lại được. Khô bò sốt chanh mật ong JEJU 500g dạng xé sợi là sản phẩm thuộc thương hiệu JEJU ORGANIC, thịt bò hanwoo ướp 48 tiếng cùng chanh vàng jeju, mật ong hoa, ớt Gochugaru tạo nên hương vị đặc biệt, làm thực khách say đắm trong vị đậm đà khó tả. Khô bò sốt chanh mật ong Jeju đã có mặt khắp các nước Châu Á, nhất là Việt Nam cực kỳ ưa chuộng món khô bò đặc sản đảo Jeju này.
- Mực tẩm bơ Jeju
Mực tẩm bơ sốt mật ong JEJU 500g từ lứa mực ngon nhất, lớn nhất đánh bắt trong mùa sinh sản của mực, với công thức ướp mật ong và bơ độc quyền của đảo Jeju để đem lại mực tẩm ươm vàng thơm lừng bơ đã làm con mực tẩm bơ JEJU ORGANIC, ngon thơm khó cưỡng từ lâu nổi tiếng ở vùng Đảo Jeju. Được bình chọn là sản phẩm khô ngon nhất trong các triển lãm thực phẩm khô tại Seoul nhiều năm liền.
Trên đây là bài viết nói về các cách để uống rượu gạo Hàn Quốc ngon nhất đúng cách nhất. Nếu có dịp bạn hãy thử cùng bạn bè, gia đình thưởng thức hương vị rượu gạo thơm ngon này nhé. Chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên cái vị ngọt ngọt, chua chua và cay dịu của rượu.
4 bước làm khô bò tại nhà ngon chuẩn vị
Tìm hiểu thêm qua kênh Facbook: Tạp hoá Cô Jin – Hải sản đảo Jeju 미스진 잡화 – 제주도 해산물
