Cách làm canh rong biển Hàn Quốc chuẩn vị

Món canh rong biển Hàn Quốc đã không còn xa lạ với nhiều người và cũng có rất nhiều cách chế biến. Tuy nhiên nhiều chị em nội trợ nấu nhiều lần nhưng món canh rong biển vẫn không có được hương vị chuẩn nhất đặc trưng Hàn Quốc. CÙng JEJU ORGANIC tìm hiểu cách làm qua bài viết sau đây nhé!

1. Nguyên liệu làm canh rong biển Hàn Quốc

• Gói rong biển
• 300 gram thịt nạc heo hoặc thay bằng thịt bò
• Đậu hũ: 1 miếng
• Gia vị: tỏi, mắm, muối, xì dầu, hạt nêm, mì chính…..tùy khẩu vị của chị em mà nêm nếm.

 2. Cách làm canh rong biển Hàn Quốc

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu:

• Ngâm rong biển vào nước lạnh. Và dùng 1/3 gói rong biển có thể sử dụng cho 4-5 người ăn nhé. Ngâm tầm 20 phút là được. Sau đó thì rửa sạch với 2 – 3 nước nữa cho bớt mùi tanh. Bóp sạch nước đi rồi thái vừa ăn.
• Tỏi đập nhỏ
• Thịt rửa sạch với chanh và muối, sau đó thái hạt lựu kích thước 1.5cm x 1.5cm x 1cm (dài – rộng – cao) là vừa ngon vừa đẹp.
• Đậu cũng cắt ô vuông to bé tùy sở thích chị em nhé.

Bước 2. Cách thực hiện

Có 2 cách nấu canh rong biển, chị em ưng cách nào thì nấu theo cách đó nhé!

Cách 1:

• Cho dầu mè vào chảo rồi phi thơm tỏi.
• Cho thịt vào đảo rồi cho rong biển vào đảo.
• Xong cho nước vào đun tầm 15 – 20 phút, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi cho đậu vào.
• Đun thêm một lúc nữa rồi ai thích ăn nhiều tỏi thì cho thêm tỏi sống băm nhỏ rồi là xong!

Cách 2:

• Đun sôi nước, cho thịt vào đun tầm 15 phút rồi cho rong biển vào đun thêm 15 phút.
• Sau đó nêm nếm gia vị vừa miệng rồi cũng cho đậu vào.
• Tỏi sống và dầu mè được thêm ở bước cuối cùng trước khi bắc nồi xuống nhé!
• Với cả 2 cách thì các chị em có thể đun 30 – 40 phút cũng được nhé. Càng đun càng ngọt và không sợ rong biển bị nát đâu

Chúc các chị em thành công cùng công thức chế biến món canh rong biển chuẩn vị hàn Quốc nhé!

Học ngay cách làm khô bò me hấp dẫn ăn cực cuốn!

Điểm đặc biệt của khô bò Jeju so với những loại khô khác

Trổ tài làm ngay khô bò miếng mềm tại nhà đơn giản chỉ bằng 2 cách

---

Tìm hiểu thêm qua kênh Facbook: Tạp hoá Cô Jin – Hải sản đảo Jeju 미스진 잡화 – 제주도 해산물