Tin tức
Ăn mực khô có mập không? 4 cách chế biến cho người ăn kiêng
Ăn mực khô có mập không? là thắc mắc của rất nhiều những tín đồ yêu thích đặc sản hấp dẫn này nhưng vẫn băn khoăn về vóc dáng cũng như sức khoẻ của mình.
Mực khô không chỉ là nguyên liệu để chế biến ra những món ăn ngon, trong mực khô còn có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Nhưng liệu ăn như thế nào để đúng cách và không bị mập thì để Jeju Organic giải đáp thắc mắc ăn mực khô có mập không, và một tuần nên ăn mấy lần nhé!
Ăn mực khô có mập không?
Có thể khẳng định rằng, ăn mực khô không những không bị mập lên mà nếu ăn đúng cách còn giúp bạn lấy lại vóc dáng thon gọn nếu bạn có chế độ ăn khoa học.
Ngày nay, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến vóc dáng của mình và sức khoẻ của bản thân cũng như các thành viên trong gia đình, vì vậy việc chọn mua thực phẩm luôn khiến họ đắn đo suy nghĩ xem liệu khi ăn nó có làm họ tăng cân không?
Nếu như bạn biết cách cân bằng lượng thực phẩm nạp vào cơ thể thì lượng mực khô bạn ăn lúc này vài khoảng 100g mực. Từ những phân tích trên bạn có thể thấy rằng cho dù bạn ăn rau hay ăn thịt nếu như ăn uống quá vô độ mà không có tính toán khoa học thì vẫn có thể tăng cân đều.
Do vậy mà biết cách ăn mực khô đúng cách không những cung cấp cho chúng ta các chất dinh dưỡng mà còn không béo giúp giảm cân.
Ăn mực khô có mập không – 4 cách chế biến mực khô cho người ăn kiêng
Ăn mực khô có mập không chắc hẳn bạn đã có câu trả lời chính xác rồi đúng không? Không những ăn không béo mà nguyên liệu này nếu áp dụng một cách hợp lý còn có thể giúp bạn giảm cân rất tốt.
- Mực khô nướng
Được yêu thích bởi mọi người kể cả những đứa trẻ. Món mực này thường được sử dụng làm mồi nhắm trong những buổi giao lưu giữa các cánh mày râu. Nướng mực có khá nhiều cách. Tuỳ theo gia đình bạn có những dụng cụ khác nhau mà dùng để nướng mực.
- Cách 1: Nướng bằng cồn 90 độ. Cồn này thường mua được ở cac hiệu thuốc. Khi nướng cần tránh xa chai cồn và cho trẻ em ra xa. Mực để vào đĩa hoặc một cái chảo, sao đó cho lượng cồng vừa đủ vào. Mồi lửa và đợi cho nó chín.
- Cách 2: Nướng bằng lò vi sóng. Cho mực vào lò nướng bật nhiệt độ thích hợp và đợi cho đến khi mực chín.
- Cách 3: Ngoài ra còn có cách nướng nữa bằng than hoặc bếp ga.
Sau khi nướng chín thì chúng ta bóc bỏ xương sống ở giữ thân mực. Xé thịt theo chiều ngang để thành sợi. Thưởng thức bằng cách chấm với tương ớt rất ngon.
- Mực khô ngào
Nguyên liệu cần chuẩn bị đó là mực khô, hạt vừng đã rang chín. Gia vị gồm dầu ăn, tương ớt, nước tương, nước cốt gừng tươi, mật ong. Vì là món ăn chơi, có thể bảo quản ăn dần trong thời gian dài nên nhân tiện bạn có thể chế biến nhiều nhiều một chút.
Cho tất cả các nguyên liệu vào chung với mực. Hạt vừng thì để sau. Ướp trong khoảng 15 phút. Sau khi ướp thì đặt chảo lên bếp cho nóng, thêm một chút dầu ăn rồi cho mực khô và các nguyên liệu khác, mở lửa nhỏ, sên cho đến khi các gia vị cô lại và bám đều vào các sợi mực trở thành màu đỏ bắt mắt.
Tắt bếp và rắc thêm vừng. Đợi nguội là bạn thưởng thức được. Phần còn lại thì cho vào một chiếc lọ thuỷ tinh khô và sach, để nơi thoáng mát.
- Gỏi mực khô xoài xanh
Món ăn chơi thứ ba từ mực khô chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đó chính là gỏi mực xoài xanh. Món ăn này rất thích hợp với những bạn mê mực khô và muốn có một vóc dáng thon gọn.
Mực chúng ta cũng đem nướng trước cho chín rồi xé nhỏ thành sợi. Đậu phộng đem xuầy hết vỏ, giã rồi. Xoài thì nạo vỏ và bào sợi, lưu ý bào thành sợi dài, không quá mỏng.
Cho nguyên liệu vào cái tô lớn, thêm gia vị, trộn đều, nêm nếm cho vừa miệng ăn. Gỏi xoài đúng vị khi nếm sẽ thấy hơi chu chua, ngọt, nêm nếm vừa miệng. Sợi mực ngọt, ăn bùi bùi dai dai, xoài giòn, đậu phộng vui miệng. Ăn rất thích.
- Mực khô xào dứa
Nếu bạn nghĩ mực khô chỉ làm ra được những món ăn chơi thì hơi nhầm rồi nhé. Chúng ta cũng có thể thưởng thức các món ăn mặn với nguyên liệu này. Một trong những ví dụ đó là khô mực xào dưa. Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm mực khô, quả dứa, cà chua, hành lá, hạt tiêu, mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn…
Mực khô chúng ta cũng nướng sơ qua cho dễ xé. Nhưng trước đó phải dùng chày để cán cho mềm ra. Trước tiên là đem dứa xào với cà chua. Nêm nếm các gia vị cho vừa miệng. Mực đem phi thơm với tỏi băm nhuyễn, nêm gia vị sau đó cho vào chung với dúa và cà chua.
Rắc chút hạt tiêu và hành lá vào đế món ăn thêm phần hấp dẫn và có hương vị ngon khó cưỡng.
Vậy là phía trên Jeju Organic đã giải đáp thắc mắc của mọi người về câu hỏi ăn mực khô có mập không rồi đấy, hi vọng mọi người có chế độ ăn uống phù hợp để cơ thể không bị béo phì nhé!
3 cách bảo quản mực khô đúng cách bạn cần biết
Tìm hiểu thêm qua kênh Facbook: Tạp hoá Cô Jin – Hải sản đảo Jeju 미스진 잡화 – 제주도 해산물
