Tin tức
Cách làm lê hấp táo đỏ trị ho tại nhà đơn giản
Lê hấp táo đỏ trị ho ngọt thanh, mát dịu rất thích hợp cho người lớn và trẻ nhỏ. Chúng hỗ trợ làm giảm nhanh cơn ho mà không cần dùng đến thuốc. Đây là biện pháp tự nhiên phù hợp cho những người sợ thuốc cũng như sức để kháng yếu. Lê hấp kết hợp đường phèn, táo đỏ, kỷ tử là rất bổ dưỡng. Đang lúc thời tiết giao mùa như hiện tại, hãy cùng JEJU ORGANIC học cách làm lê hấp táo đỏ giúp trị ho và tăng đề kháng cho bản thân và gia đình mình nhé.
1. Tác dụng của món lê hấp táo đỏ
Để hiểu được vì sao có sự kết hợp của bài thuốc lê hấp táo đỏ trị ho, bạn cần hiểu rõ về công dụng của những nguyên liệu chính cho món ăn này. Cụ thể như sau:
* Quả lê
Theo y học cổ truyền, lê vị ngọt, tính mát, hơi chua và có tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, tiêu đờm, giảm ho, dưỡng huyết, nhuận trường, tiêu độc và còn rất nhiều tác dụng khác. Đây là một loại dược liệu rất phổ biến và được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh. Các bệnh thuộc nhiệt, sốt do bệnh phổi, đờm nhiều, viêm họng, viêm khí phế quản và nhiều bệnh khác cũng có thể được chữa trị bằng lê.
Trong thành phần của quả lê cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin K, kali,…
* Táo đỏ
Táo đỏ có vị ngọt, tính bình và có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giảm ho, tăng cường sức khỏe. Trong Đông y, vị thuốc táo đỏ cũng được sử dụng để điều trị các bệnh như viêm họng, ho khan, đau dạ dày, mất ngủ và rối loạn tiêu hóa.
Thành phần của táo đỏ giàu dinh dưỡng như đường, canxi, phốt pho, sắt, và nhiều loại vitamin A, C, B1, B2, caroten… Vậy nên từ lâu đây được xem như một nguyên liệu để bồi bổ cơ thể và dưỡng nhan.
2. Cách làm món lê hấp táo đỏ
Nguyên liệu
- 900gram quả lê ngọt
- 40gram táo đỏ
- 30gram kỷ tử
- 20gram đường phèn
- Mật ong
Các bước thực hiện
Bước 1 : Táo đỏ, kỷ tử cho vào tô đổ thêm 100ml nước sôi. Ngâm khoảng 10 phút để chúng mềm ra bạn rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo.
Bước 2 : Lê cắt phần dầu, dùng thìa nạo lấy phần ruột bên trong ra chừa lại độ dày khoảng 1cm. Mang thịt lê xay nát nhuyễn lọc lấy nước cốt lê.
Bước 3 : Rưới nước cốt lê vào lại trong vỏ quả lê. Thêm vào táo đỏ, kỷ tử, 1 viên đường phèn nhỏ, 3 thìa cà phê mật ong mỗi quả.
Bước 4 : Bắc nồi hấp lên bếp đun sôi. Bỏ quả lê vào nồi đậy nắp quả lê rồi đậy nắp nồi lại. Hấp lê trong 15 phút thì tắt bếp lấy chúng ra sử dụng.
Cách làm lê hấp đường phèn trị ho kết hợp mật ong có thể sử dụng cho người lớn và trẻ nhỏ. Đặc biệt đây sẽ là liều thuốc dân gian chữa ho công hiệu dành cho người già hay ho mỗi khi trời trở lạnh. Bạn có thể lưu lại công thức để có cách chăm sóc sức khỏe cả nhà hợp lý.
Mẹo chọn lê ngon
Quả lê ngon và chất lượng và yếu tố quyết định để bạn làm thành công món lê hấp táo đỏ đường phèn hay mật ong. Vậy nên khi mua lê, bạn nên chọn những quá căng tròn đều, lớp vỏ bên ngoài mịn và có màu vàng nhạt, ít bị đốm đen sạm. Trên vỏ quả lê không nên xuất hiện những vết sạm màu, đây có thể là dấu hiệu của việc bị dập úng. Ngoài ra khi cầm lên quả lê phải có cảm giác nặng và chắc tay.
Bạn không nên mua những quả lê có hình dáng bất thường, móp méo hay có nhiều đường sọc màu sắc khác thường. Những quả lê như thế thường ít nước, vị rất nhạt và thịt thô cứng, không ngon.
JEJU ORGANIC vừa hướng dẫn bạn cách làm lê hấp đường phèn trị ho được thực hiện nhanh, đơn giản nhưng cực hiệu quả. Để phương pháp dân gian này phát huy hết tác dụng mọi người nên hạn chế uống đồ lạnh, nhiều nhiều thực phẩm rau củ quả xanh, tập thể dục ngủ nghỉ đúng giờ. Theo đó chị em nội trợ hãy lưu lại bài viết để chăm sóc tốt sức khỏe gia đình nhé!
Tổng hợp 8 món ăn sáng kiểu Hàn cực ngon mà bạn nhất định phải thử
Cách làm bánh kim chi chiên ngon trứ danh Hàn Quốc, chị em thử ngay nhé!
Tìm hiểu thêm qua kênh Facbook: Tạp hoá Cô Jin – Hải sản đảo Jeju 미스진 잡화 – 제주도 해산물
