Tin tức
Tổng hợp 8 món ăn sáng kiểu Hàn cực ngon mà bạn nhất định phải thử
8 món ăn sáng kiểu Hàn cực ngon mà bạn nhất định phải thử. Nếu đã quá quen với các bữa sáng thường ngày, bạn có thể thử ngay các món ăn sáng kiểu Hàn Quốc được gợi ý dưới đây. Mỗi món ăn có một hương vị khác nhau nhưng đều mang đến cho bạn nguồn năng lượng dồi dào để bắt đầu ngày mới. Hãy cùng JEJU ORGANIC tìm hiểu xem đó là những món ăn gì nhé.
1. Cơm trứng kimchi – món ăn sáng kiểu Hàn cực ngon
Cơm trứng kimchi là một bữa sáng đơn giản, với hương vị thơm ngon. Đơn giản chỉ cần rán trứng trên chảo nóng với nhiều kim chi. Món ăn là sự kết hợp của tất cả các hương vị lại với nhau. Cơm dẻo mềm, kim chi có vị chua cay đặc trưng hòa quyện với lòng đỏ trứng beo béo khiến ai cũng yêu thích món ăn này.
2. Cháo bí đỏ Hàn Quốc
(Hobakjuk, 호박죽) là một món ăn nhẹ / món tráng miệng phổ biến, nhưng một số người thậm chí còn ăn nó vào bữa sáng. Cháo bí đỏ có vị ngọt, là món ăn tinh thần vào mùa thu và mùa đông tại Hàn. Cháo bí đỏ Hàn Quốc có kết cấu mềm mịn như nhung nên là món ăn dặm được nhiều bé yêu thích. Cháo thường được nêm với đường, nhưng vì bí đỏ có vị ngọt tự nhiên nên bạn có thể giảm đường hoặc không nêm tùy theo sở thích của mình.
3. Bánh mì nướng đường Hàn Quốc
Bánh mì trứng (tên Hàn Quốc là Gyeranppang) là loại bánh mì cũng vô cùng đơn giản, có thể làm thành bữa sáng cho các bé đi học rất tiện lợi.
Món bánh mì nướng đường này là một món ăn ngon, tiện lợi, thường thấy nhiều ở trên phố. Đây là chiếc bánh đường phố cổ điển với đa dạng công thức khác nhau. Bạn có thể thêm tất cả các loại nhân yêu thích của mình. Công thức cơ bản bao gồm trứng, phô mai, thịt nguội và rau, hoặc bất cứ gì trong tủ lạnh
4. Đậu tương hầm
Nếu bạn thích hương vị đậm đà hơn, hãy thử món đậu tương hầm hấp dẫn này với tên gọi doenjang jjigae. Sử dụng đậu phụ và tương đậu làm thành phần chính, món ăn thịnh soạn này khá giàu protein. Doenjang jjigae thường ăn với cơm và một món ăn kèm có tên banchan (bao gồm kim chi và cá lóc).
5. Canh Kimchi – món ăn sáng kiểu Hàn mang đậm nét truyền thống
Tại Hàn Quốc, để có bữa sáng truyền thống đầy dinh dưỡng thì không thể thiếu món canh. Bên cạnh canh rong biển, canh tương đậu thì canh kimchi cũng là lựa chọn phổ biến. Canh kimchi được nấu với kimchi già, đây là loại kimchi để lâu đã quá chua nhưng lại tạo hương vị hoàn hảo cho món canh kimchi. Hương vị chua cay, mặn ngọt hòa lẫn với đậu hủ non, thịt heo ba chỉ và một chén cơm nóng là đã có một bữa sáng ấm bụng.
6. Latte khoai lang kiểu Hàn – món ăn sáng kiểu Hàn
Vừa là món tráng miệng, vừa hợp cho bữa sáng, latte khoai lang là một trong những công thức thú vị mà bạn nên thử. Một số người thường ăn khoai lang luộc cho bữa sáng. Nếu chế biến theo kiểu Hàn bằng cách trộn với sữa và một chút đường, bạn sẽ có ngay món sữa lắc ngon lành và đáng thử. Thật khó tin là khoai lang có thể ngon đến mức này, bạn có thể thêm sữa đánh bọt, rắc bột quế hoặc thêm một vài hạt óc chó nếu thích.
7. Pizza Kimchi
Nếu bạn là tín đồ của pizza thì không thể bỏ qua món ăn này. Đây là món ăn bổ dưỡng được làm từ nấm đông cô, bơ, trứng và kim chi, và nó thực sự là một món ăn tốt cho sức khỏe! Bạn chỉ cần dành ra 30 phút vào buổi sáng là bạn có thể thưởng thức món pizza kim chi này rồi.
Thưởng thức pizza cho bữa sáng không còn là điều mới lạ đối với ẩm thực phương Tây. Nhưng dùng kimchi rắc lên pizza chắc chắn là trải nghiệm mới lạ. Tưởng không hợp nhưng lại hợp không tưởng, hương vị chua cay đậm đà của kimchi kết hợp với một ít nấm đông cô, bơ, trứng sẽ khiến món pizza kimchi lạ vị và độc đáo hơn rất nhiều.
8. Cháo gà
Cháo gà (dakjuk) cũng như các loại cháo là lựa chọn phổ biến cho bữa sáng tại Hàn vì rất dễ tiêu hóa. Cháo gà cũng thường được dùng để tẩm bổ cho người già, người ốm hoặc trẻ em hoặc cả gia đình cùng quây quần thưởng thức, đặc biệt là vào những ngày đông lạnh. Cháo gà được nấu với nước hầm gà, một số nơi còn cho thêm các loại ngũ cốc và rau củ như đậu đỏ, bí đỏ, hạt thông, cà rốt, nấm,..
Trên đây là 1 vài món mà người Hàn thường dùng để ăn sáng. Còn bạn thì sao? Bạn thường khởi đầu ngày mới với món nào vậy? Nếu có dịp bạn hãy bắt đầu ngày mới bằng những món ăn được liệt kê ở trên thử nhé.
Học ngay 2 công thức mực khô xào măng cực bắt miệng ngay tại nhà
Đơn giản với món mì xào mực khô chỉ với 15 phút tại nhà
Cách làm khô mực chiên tiêu cực lạ miệng, bắt mồi mà chị em nên thử
Tìm hiểu thêm qua kênh Facbook: Tạp hoá Cô Jin – Hải sản đảo Jeju 미스진 잡화 – 제주도 해산물
