Tin tức
Làm món cơm rang kim chi chuẩn vị Hàn trong 15 phút
Làm món cơm rang kim chi chuẩn vị Hàn trong 15 phút. Cơm rang là món chiên thông dụng, thơm ngon và dễ làm. Để tạo điểm nhấn mới lạ, bạn có thể kết hợp cùng kim chi cải thảo để tạo thành cơm rang kim chi cay nồng, vừa lạ mà vừa quen. Cách làm món cơm rang kim chi Hàn Quốc này không chỉ ngon mà còn giúp bạn giải quyết cơm nguội hằng ngày nữa đấy. Cùng JEJU ORGANIC tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!
-
Nguyên liệu làm món cơm rang kim chi
- 1 chén cơm, nên dùng cơm nguội để hạt cơm khô và tơi sẽ ngon hơn
- 1 quả trứng gà
- 1 hộp cá ngừ đóng hộp
- 1 gói kim chi cải thảo
- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- Gia vị: 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu mè Hàn Quốc
- Hành lá
2. Cách làm cơm rang kim chi
Bước 1 Sơ chế
Cắt kim chi thành miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2 Phi hành
Cho dầu vào chảo và phi hành cho thật thơm.
Bước 3 Xào kim chi
Cho kim chi vào xào, đừng quên cho luôn phần nước kim chi để tạo mùi vị đặc trưng của món này nhé.
Bước 4 Xào cá ngừ
Cho thêm cá ngừ đóng hộp vào, tùy vào sở thích mà bạn cho ít hay nhiều nha.
Bước 5 Nêm nếm gia vị
Nêm nếm với 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê dầu mè.
Bước 6 Rang cơm
Cho cơm vào rang đều tay để phần nước sốt bám lên cơm.
Bước 7 Chiên trứng
Bắt 1 cái chảo khác và cho trứng gà vào chiên, tùy sở thích mà bạn có thể ăn ốp la hoặc chín.
Xúc cơm ra dĩa và cho trứng vừa chiên lên là xong.
3. Thành phẩm cơm rang kim chi
Làm món cơm rang kim chi Hàn Quốc quá đơn giản phải không nào, cơm đậm vị kim chi, ăn cùng trứng chiên béo ngậy nữa thì trên cả tuyệt vời.
Nhâm nhi cuối tuần cùng món gỏi cuốn khô bò cực cuốn, chị em thử ngay nhé!
Tìm hiểu thêm qua kênh Facbook: Tạp hoá Cô Jin – Hải sản đảo Jeju 미스진 잡화 – 제주도 해산물
