Tin tức
Những món ăn tráng miệng nổi tiếng tại Hàn Quốc
Món ăn tráng miệng nổi tiếng Hàn Quốc. Du lịch Hàn Quốc ngoài việc trải nghiệm tham quan những cảnh đẹp, chiêm ngưỡng các điểm đến lãng mạn chỉ có trong phim, du khách còn có cơ hội thưởng thức nhiều loại món ăn đặc trưng của một nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Nổi bật phải kể đến các món tráng miệng Hàn Quốc, đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa bột nếp cùng hoa quả. Cùng JEJU ORGANIC tìm hiểu những món ăn tráng miệng nổi tiếng tại quốc gia này nhé.
Bánh gạo Tteok – món ăn tráng miệng quốc dân
Đó là một loại bánh truyền thống tại nơi này nó được làm chủ yếu từ nguyên liệu bột nếp. người dân tại mảnh đất này thường ăn loại bánh này vào các dịp sinh nhật hay ngày lễ kết hôn. Bánh gạo Tteok cũng được chế biến khác nhau hay có hình dáng khác nhau ở mỗi vùng miền của xứ sở kim chi. Nhưng chỉ có 4 loại bánh gạo Tteok là phổ biến nhất đó là songpyeon, injeolmi, baekseolgi, và jeolpyeon.
Kẹo Yugwa
Nhắc đến những món ăn truyền thống trong ẩm thực Hàn Quốc không thể bỏ qua món kẹo Yugwa, khách du lịch Hàn Quốc sẽ bị say đắm bởi hương vị ngọt ngào và giòn tan ngay trọng miệng.
Thành phần chính của kẹo Yugwa được làm từ bột gạo nếp, nước nhào nặn rồi hấp sau đó chia ra thành những miếng nhỏ vừa ăn và rán lên với dầu nóng, và được tẩm với jocheong hoặc mật ong.Trước kia loại kẹo này chủ yếu chỉ có màu trắng nhưng hiện nay để món ăn thêm phong phú hương vị và màu sắc người ta biến tấu thêm bí ngô ngọt hay gạo đen và một chút gừng.
Kẹo Gangjeong
Kẹo Gangjeong là món ăn Hàn Quốc truyền thống thường được người dân xứ Kim Chi dùng trong những ngày lễ đặc biệt như cúng tổ tiên hay tiệc lớn. Để làm loại kẹo Gangjeong này, người Hàn Quốc dùng nguyên liệu chính gồm bột gạo nếp và nước trộn lẫn và nhào, nặn thành từng miếng rồi thả vào chảo dầu đang sôi. Những chiếc kẹo Gangjeong được bao bọc bên ngoài một lớp mật ong đặc sánh, sẽ thật đáng tiếc nếu trong chuyến du lịch Hàn Quốc bạn không nếm thử hương vị của nó.
Ngoài ra, Gangjeong còn được chế biến theo nhiều cách khác như trộn các loại hạt cùng nhau và dùng siro jocheong, nhờ đó mà món ăn Hàn Quốc cũng trở nên phong phú hơn với nhiều hương vị như như đậu, phấn hoa thông, đậu, vừng,… phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người.
Kẹo mạch nha Yeot
Đây cũng là một loại kẹo khác nằm trong danh sách những món ăn Hàn Quốc truyền thống được làm chủ yếu từ bột nếp – kẹo mạch Yeot, đem lại cho khách du lịch Hàn Quốc những hương vị ngọt ngào giữa tiết trời se se lạnh.
Tuy nhiên, tùy thuộc vào mỗi vùng, sở thích của mỗi người mà kẹo yeot lại được chế biến theo những vị khác nhau, nếu như ở Pyeongchang sẽ có vị ngô thì ở đảo Ulleung-do sẽ là vị bí ngô hay mùi vị siro ở Changpyeong. Kẹo mạch nha Yeot có hai dạng cứng và mềm. Với người dân Hàn Quốc khi ăn loại kẹo này, họ cho rằng những điều may mắn sẽ đến chẳng hạn như trước kỳ thi. món ăn tráng miệng món ăn tráng miệng món ăn tráng miệng
Trên là 4 món ăn tráng miệng Hàn Quốc thể hiện đậm nét đặc trưng ẩm thực nơi đây. Trải qua thời gian năm tháng, hương vị những món ăn này không chỉ được người Hàn lưu giữ mà còn được sáng tạo theo từng ngày. Chính vì lẽ đó, những món tráng miệng xứ Hàn luôn để lại ấn tượng đẹp trong lòng thực khách năm châu.
6 cách làm cá khô bớt mặn, chị em lưu lại ngay nhé!
Tìm hiểu thêm qua kênh Facbook: Tạp hoá Cô Jin – Hải sản đảo Jeju 미스진 잡화 – 제주도 해산물
