Cách làm mực khô xào dứa chua ngọt

Cách làm mực khô xào dứa chua ngọt. Bên cạnh món mực khô xào chua ngọt đơn giản vẫn thường làm thì bạn có thể xào mực khô với dứa để có hương vị chua ngọt một cách tự nhiên nhất. Đồng thời, bổ sung thêm vitamin vào món ăn của mình. Dưới đây là công thức chế biến món mực khô xào dứa chua ngọt mà JEJU ORGANIC chia sẻ đến bạn.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm mực khô xào dứa chua ngọt

Nguyên liệu để thực hiện món mực khô xào dứa chua ngọt bao gồm:

  • Mực khô.
  • Dứa.
  • Cà chua.
  • Hành khô.
  • Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, muối.

2. Các bước thực hiện món mực khô xào dứa chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Mực khô sau khi mua về bạn cần làm sạch và khử mùi hôi/ tanh của mực. Cách sơ chế tương tự như khi làm món mực khô xào chua ngọt thông thường.
  • Bạn có thể thái mực thành miếng sợi hoặc xé nhỏ mực.
  • Dứa bạn gọt bỏ, loại bỏ toàn bộ mắt và thái lát.
  • Cà chua bạn thái múi cau mỏng để xào cho nhanh chín.
  • Hành củ tím bóc đỏ, đập dập.

Bước 2: Xào dứa và cà chua

  • Xào cà chua với dầu ăn cho đến khi cà chua chín nhừ.
  • Sau khi cà chua chín thì cho dứa vào xào chung.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Xào mực với dứa

    • Cho một muỗng dầu vào chảo, phi thơm hành khô đã chuẩn bị.
    • Cho mực khô vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
    • Cho phần dứa vào cà chua vào đảo cùng.
    • Thêm tiêu, ớt tùy khẩu vị.
    • Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Canh bí đao nấu mực khô giải ngấy sau mùa Tết

Bỏ túi cách làm nộm mực khô đu đủ cực ngon tại nhà

Giải ngấy đồ ăn Tết bằng gỏi cóc khô mực


Tìm hiểu thêm qua kênh Facbook: Tạp hoá Cô Jin – Hải sản đảo Jeju 미스진 잡화 – 제주도 해산물

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

The maximum upload file size: 256 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automaticTất cả sản phẩmy embedded. Drop file here