Tin tức
Điểm danh những món canh Hàn Quốc thường thấy
Các món canh Hàn Quốc luôn đóng vai trò quan trọng trong bữa ăn của người dân xứ sở kim chi. Những món ăn này được chế biến cầu kỳ với nhiều nguyên liệu để mang đến hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Liệu bạn có đoán được đó là những loại canh nào chưa? Hãy để bài viết sau đây mà JEJU ORGANIC chia sẻ giải đáp những thắc mắc của bạn nhé.
-
Canh Hàn Quốc – Canh rong biển
Cang rong biển thực sự rất phổ biến tại Hàn Quốc và nhiều người Việt Nam cũng biết về loại này. Cách nấu cảnh rong biển lại vô cùng đơn giản với rong biển và thịt bò. Tuy nhiên bạn cần phải biết cách để làm rong biển không còn mùi tanh. Khi ăn, canh rong ngọt và bổ dưỡng, đặc biệt với những bà bầu và có con nhỏ.
Canh rong biển thường được ăn vào bữa sáng. Người nơi này cũng hay nấu canh rong biển vào bữa sáng những dịp quan trọng như ngày sinh nhật hoặc ngày lễ. Nói chung món canh này dễ ăn và có khi chỉ cần bát canh rong biển và cơm là có thể no bụng.
2. Canh Hàn Quốc – Canh kim chi cải thảo
Kim chi cải thảo là một món ăn kèm nổi tiếng Hàn Quốc. Từ loại kim chi này có thể chế biến thêm nhiều món khác nhau. Canh kim chi cải thảo rất dễ làm. Đơn giản nhất là chỉ cần bỏ kim chi vào nước cho thêm chút hành tây, gia vị là có thể có được món canh chua chua cay cay ngon ăn cùng với cơm. Để canh kim chi trông hấp dẫn hơn, bạn cũng có thể cho thêm thịt ba chỉ, đậu phụ và hành lá. Món này thường được ăn vào các bữa chính và vào mùa đông vì nóng hổi thơm ngon.
3. Canh Hàn Quốc – Canh xương bò (Seolleongtang)
Canh xương bò vừa ngon vừa bổ dưỡng. Món này để nấu khá cầu kỳ vì có xương hoặc sườn bò. Sườn thường là sườn thăn hoặc sườn đùi ninh lên lấy nước ngọt và có màu trắng sữa. Vì thịt và xương phải nhừ mới ngon nên sườn thường được ninh khá lâu. Canh xương bò còn cho thêm củ cải, cà rốt hoặc khoai tây. Món này ăn rất tốt cho sức khỏe vì nhiều chất dinh dưỡng.
4. Canh Hàn Quốc – Canh giá đỗ
Món canh giá đỗ này có tính mát, được người dân và cả khách chương trình ưa chuộng. Loại canh này không chỉ bổ mà còn giúp da dẻ thêm mịn màng và chống lão hóa. Canh giá đỗ cũng có màu đỏ bắt mắt và có thể thêm kim chi, đậu phụ nếu muốn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận thấy hương vị vừa ngọt vừa cay. Món canh này có thể trộn với cơm hoặc ăn thành súp.
Vậy là mình đã giới thiệu tới tất cả mọi người những món canh Hàn Quốc đặc trưng nhất rồi. Không biết còn món nào mà mọi người muốn JEJU ORGANIC chia sẻ nữa không nhỉ. Nếu có hãy để ở phần bình luận phía dưới của bài viết đấy nha.
Khám phá ẩm thực Hàn Quốc qua 4 mùa trong năm
Tìm hiểu thêm qua kênh Facbook: Tạp hoá Cô Jin – Hải sản đảo Jeju 미스진 잡화 – 제주도 해산물
