Cách làm nộm mực khô đu đủ tại nhà nhưng giản nhưng chuẩn vị

Món nộm mực khô đu đủ không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Với hương vị đặc trưng cùng sự kết hợp hài hòa giữa mực khô thơm ngon và đu đủ xanh giòn rụm, món nộm này chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn.

Đặc biệt, việc chuẩn bị và chế biến món ăn này cũng không quá phức tạp. Chiều cuối tuần rảnh rỗi, bắt tay làm món nộm mực khô đu đủ xanh đơn giản cho bữa xế theo công thức từ JEJU ORGANIC để gia đình cùng nhâm nhi thưởng thức.

cach-lam-nom-muc-kho-du-du-cuc-ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho nộm mực khô đu đủ

  • 1 quả đu đủ xanh
  • 1 củ cà rốt
  • 5 con mực khô nhỏ
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • Đậu phộng rang lượng tùy thích
  • Rau thơm: Húng quế, húng lủi
  • Gia vị: muối, sa tế, nước mắm, đường, tỏi, ớt

Vì là nguyên liệu chính khiến món thêm tròn vị thì JEJU sẽ mách chị em cách chọn mực khô ngon!

Mẹo: 5 cách lựa chọn mực khô ngon ngọt tự nhiên

cach-lam-nom-muc-kho-du-du-cuc-ngon

Cách làm nộm mực khô đu đủ cực ngon

Bước 1: Sơ chế đu đủ

Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Thêm vào đu đủ đã bào 1 muỗng cà phê muối, bóp đều tay rồi mang đu đủ đi xả sạch với nước. Sau khi đã sạch hết nhớt, bạn vắt kiệt nước trong đu đủ rồi để qua một bên.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi, cho vào phần đu đủ đã vắt kiệt nước. Tỏi ớt thì băm nhỏ, rau thơm cắt nhỏ.

cach-lam-nom-muc-kho-du-du-cuc-ngon

Bước 3 Nướng và xé mực khô

Mực khô thì chị em hãy nướng sơ bằng bếp than hoặc có thể bằng lò vi sóng và bếp ga. Sau khi nướng thì xé nhỏ. Bắc chảo dầu lên bếp rồi thêm 1 muỗng cà phê sate, xào đều cho mực thấm gia vị và đều màu.

cach-lam-nom-muc-kho-du-du-cuc-ngon

Bước 4: Làm nước trộn nộm

Cho vào chén 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường, tỏi ớt băm nhỏ tùy thích rồi khuấy đều cho tan.

cach-lam-nom-muc-kho-du-du-cuc-ngon

Bước 5: Trộn nộm

Rưới đều nước trộn nộm vào phần đu đủ và cà rốt rồi đảo đều tay. Tiếp theo, cho mực khô đã xào vào, rau thơm lên trên rồi trộn thật đều.

Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị rồi bày nộm ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên là đã hoàn thành rồi.

Đặc sản khô cá tại Đảo jeju !

-15%
890.000 
-5%
1.473.000 
-15%
890.000 
-5%
1.615.000 
-15%
950.000 
-5%
1.710.000 
-15%
1.100.000 
-5%
1.805.000 

Thành phẩm món nộm mực khô đu đủ

Nộm mực khô đu đủ xanh là sự tổng hòa của các vị mặn, ngọt, chua cay, các nguyên liệu hòa quyện, đầy đặn trong một miếng nộm đu đủ khiến bạn như bùng nổ mọi giác quan. Đu đủ giòn giòn kết hợp với mực khô dai dai sẽ làm cho buổi chiều của cả gia đình bạn thêm rôm rả.

cach-lam-nom-muc-kho-du-du-cuc-ngon

Vậy là JEJU ORGANIC cũng đã chia sẻ cho bạn cách làm món nộm mực khô đu đủ rồi đấy! Nếu bạn đã quá “ngấy” với thịt kho tàu, bánh chưng, bánh tét,… thì hãy vào bếp thực hiện món ăn ngay món ăn này để thưởng thức cùng gia đình và người thân quá!


Cách làm trái cây lắc khô bò cực ngon

Cách làm gỏi bưởi khô bò ngon hấp dẫn

Cách làm cóc dầm khô bò cực ngon


Tìm hiểu thêm qua kênh Facbook: Tạp hoá Cô Jin – Hải sản đảo Jeju 미스진 잡화 – 제주도 해산물

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

The maximum upload file size: 256 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automaticTất cả sản phẩmy embedded. Drop file here