Tin tức
Cách làm thịt bò nướng lá lốt tại nhà siêu đơn giản
Cách làm thịt bò nướng lá lốt tại nhà siêu đơn giản. Bò nướng lá lốt món ăn thơm ngon, ai ăn cũng nghiện bạn đã có công thức thực hiện chưa? Nếu chưa hãy để JEJU ORGANIC mách bạn bí quyết làm món nướng này nhé. Cùng chúng mình đi chợ mua nguyên liệu và vào bếp làm món bò nướng lá lốt thơm ngon nức mũi này ngay thôi nào!
-
Nguyên liệu làm thịt bò nướng lá lốt
- Thịt bò nạc 200g
- Thịt heo 150g
- Mỡ heo 200g
- Lá lốt 120g
- Sả, tỏi, hành tím, tiêu, hành lá
- Bún, bánh hỏi
- Rau cải
2. Cách làm thịt bò nướng lá lốt
Bước 1: Ướp thịt
Băm nhuyễn hành tím, tỏi và xả và cho hỗn hợp trên vào ướp cùng thịt bò, thịt heo, mỡ heo, tiêu, ngũ vị hương. Sau đó, bạn cho vào 1 muỗng cà phê đường, nửa muỗng canh nước mắm, nước tương, dầu hào, nửa muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê bột nêm rồi trộn đều tất cả lên rồi ướp 20 phút cho thịt thấm gia vị.
Bước 2: Cuốn thịt với lá lốt
Chọn lá to để bên dưới, lá nhỏ để bên trên, cho thịt vào rồi xếp hai bên mép lá lại cho đều và cuốn thật chặt tay. Sau đó, bạn dùng xiên que hoặc tăm để xiên ngang, mỗi que xiên khoảng 5 cuốn lá lốt rồi đem nướng.
Bước 3: Nướng thịt bò cuốn lá lốt
Làm nóng lò 5 phút trước khi nướng rồi cho các xiên que thịt bò lá lốt vào nướng trong 10 phút với mức nhiệt 225 độ C.
Bạn cũng có thể dùng nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng trong trường hợp nhà không có lò nướng.
Nướng xong bạn rưới chút mỡ hành lên các cuốn bò lá lốt, pha thêm chén nước mắm tỏi chua ngọt, cuốn bò cùng bánh hỏi, bún và rau cải thì tuyệt còn gì bằng.
Thịt bò béo ngậy, thấm vị kết hợp cùng mùi thơm của lá lốt ăn kèm nước chấm mắm tỏi mới tưởng tượng thôi đã thấy thèm rồi đúng không nào? Cùng làm và thưởng thức ngay thôi!
Cách làm trái cây lắc khô bò cực ngon
Tìm hiểu thêm qua kênh Facbook: Tạp hoá Cô Jin – Hải sản đảo Jeju 미스진 잡화 – 제주도 해산물
