Tin tức
Chiêu đãi cả nhà món xoài dầm bò khô ngon khó cưỡng
Xoài dầm bò khô là món ăn vặt hấp dẫn được giới trẻ yêu thích vì hương vị chua cay kích thích vị giác của nó. Cách làm xoài dầm bò khô chua cay được nhiều chị em quan tâm đặc biệt là những tín đồ ăn vặt.
Mang hương vị chua chua của xoài và thơm cay của khô bò, xoài dầm bò khô trở thành món ăn vặt kích thích vị giác mà không chị em nào có thể cưỡng lại được. Nào còn chần chừ gì nữa, cùng Jeju Organic bắt tay vào bếp thực hiện ngay món xoài dầm bò khô siêu ngon này nhé!
Thành phần chính khiến món xoài dầm bò khô này trở nên xuất sắc chính là bò khô, thế nên ngay từ lúc chuẩn bị nguyên liệu thì chị em nên lựa chọn bò khô đạt tiêu chuẩn nhé! Tham khảo cách chọn bò khô “xịn”: 4 cách nhận biết khô bò xịn nguyên chất, lưu lại ngay nhé!
Cách chọn mua xoài xanh tươi ngon
- Để món xoài lắc được ngon bạn nên chọn xoài tượng sống có lớp vỏ xanh đậm.
- Xoài ngon sẽ có da căng, không sần sùi, không bị thâm đen hay nổi mốc lạ.
- Bạn nên ưu tiên chọn những quả có phần cuống còn hơi ướt, tươi và còn dính mủ là xoài mới hái, sẽ giòn và ngon hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món xoài dầm bò khô
- 2 quả xoài xanh (Những bạn có khẩu vị không thích quá chua thì có thể chọn xoài hơi chín một xíu, nhưng đừng chín quá để tránh làm mất độ giòn của xoài)
- 200g bò khô sợi.
- Gia vị: đường cát trắng, muối, ớt.
Các bước thực hiện – Cách làm xoài dầm bò khô
- Bước 1: Đem xoài đi rửa sạch sau đó gọt hết vỏ, cắt thành từng miếng vừa miệng ăn. Bạn có thể cắt thành miếng dài hoặc những miếng vuông nhỏ như xoài lắc cũng được.
- Bước 2: Xoài đã được cắt đem ngâm vào chậu nước đá đã pha sẵn 2 thìa đường cát trắng. Ngâm trong nước đá khoảng 1 tiếng để xoài có độ giòn, ăn sẽ ngon hơn. Lưu ý, không nên ngâm xoài trong nước muối vì sẽ làm xoài bị dai, mất ngon.
- Bước 3: Sau khi ngâm xong thì vớt xoài ra để ráo, rồi cho xoài vào trong thau, cho thêm khoảng 2 thìa đường sau đó xóc lên để cho đường tan bớt và ngấm vào xoài.
- Bước 4: Khi đường tan nhiều rồi, bạn cho thêm một ít muối cho có độ mặn. Tùy bạn thích ăn cay nhiều hay ít mà bỏ ớt cho phù hợp. Bạn nêm gia vị xong thì để khoảng 15 phút cho xoài thấm đều gia vị.
- Bước 5: Trộn bò khô sợi vào chung với xoài. Như thế là bạn đã có được món xoài dầm khô bò ngon tuyệt cú mèo rồi.
Cách làm xoài dầm bò khô thật vô cùng đơn giản đúng không nào. Nếu bạn chưa ăn ngay thì khoan hãy trộn khô bò vào. Xoài sau khi đã chế biến bạn có thể cho vào hộp và để vào trong tủ lạnh, khi nào muốn ăn thì lấy ra và chỉ cần trộn khô bò vào thôi.
Hy vọng với chia sẻ về cách làm xoài dầm bò khô phía trên thì chị em có thể chiêu đãi cả nhà vào những dịp cuối tuần. Còn gì bằng việc nhâm nhi món xoài dầm bò khô và trò chuyện cùng nhau đúng không? Chị em cũng có thể liên hệ Jeju Organic để sở hữu bò khô Jeju cực “hot” nhé!
Trổ tài làm ngay khô bò miếng mềm tại nhà đơn giản chỉ bằng 2 cách
Tìm hiểu thêm qua kênh Facbook: Tạp hoá Cô Jin – Hải sản đảo Jeju 미스진 잡화 – 제주도 해산물
